2026年2月12日木曜日

調理実習での食塩の計り方問題

 そもそも「食塩ひとつまみ」って、どうなんかなと思い聞いてみた。


「ひとつまみ」とは人差し指、中指と親指の三本の指でつまむこと。

ちなみに「塩を少々」というときは、人差し指と親指の二本の指でつまむ。


これがルールだと教えられました。


上の写真は、下記のリンク先より引用しました。

イエモネ


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